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                          菠蘿肉片的家常做法推薦


                          1、材料:菠蘿、豬里脊肉、雞蛋、生粉、料酒、生抽、鹽、白醋、白糖、番茄醬、蔥花。

                          2、菠蘿去皮切小塊,用鹽水浸泡備用;

                          3、里脊肉切薄片,加鹽,生抽,料酒,雞蛋,少許生粉拌勻稍腌;

                          4、鍋里燒熱油后,下入肉片滑散至變色,起鍋備用;

                          5、鍋里留少許油,下番茄醬,用小火慢慢炒出紅油,加適量白醋,白糖,少許鹽,調入適量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠蘿塊炒勻;

                          6、倒入溜好的肉片,拌勻,撒上蔥花,起鍋。

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